നമ്മളിൽ മിക്കവരും ഒരു ദിവസം തുടങ്ങുന്നത് ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിച്ചുകൊണ്ടാണ്. ഈ രണ്ടു പാനീയങ്ങളും ഒരാളുടെ ജീവിതത്തിൽ അത്രമേൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ, ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, പലപ്പോഴും തർക്കം ഉണ്ടാകുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത് ഏതാണ് – ചായയോ കാപ്പിയോ?.
- കഫീൻ: ചായയിലും കാപ്പിയിലും കഫീൻ വ്യത്യസ്ത അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ കപ്പ് കാപ്പിയിൽ ഏകദേശം 90-100 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ചായയിൽ ഏകദേശം 30-50 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ ഉണ്ട്. ഇതിനർത്ഥം കാപ്പി കൂടുതൽ ശക്തവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഊർജം നൽകുന്നു, ഇത് ജാഗ്രതയും ശ്രദ്ധയും മെച്ചപ്പെടുത്തും. മറുവശത്ത്, ചായ ഒരു നേരിയ ഉത്തേജനം നൽകുന്നു. ദിവസത്തിന് ശക്തമായ ഒരു തുടക്കം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കാപ്പിയാണ് നല്ലത്. സ്ഥിരമായ ശ്രദ്ധയ്ക്കും ശാന്തമായ ഊർജത്തിനും ചായയാണ് ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടുന്നത്.
- ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ: രണ്ട് പാനീയങ്ങളിലും വീക്കത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ട് പാനീയങ്ങളും അവരുടേതായ രീതിയിൽ ആരോഗ്യകരമായ അളവിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ നൽകുന്നു.
- ഹൃദയ, ഉപാപചയ ആരോഗ്യം: മിതമായ അളവിൽ ചായയും കാപ്പിയും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഗ്രീൻ ടീ എൽഡിഎൽ (“മോശം”) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, അതേസമയം കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർക്ക് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പഞ്ചാസര ഒഴിവാക്കിയാൽ രണ്ടും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. - ദഹനവും മാനസികാരോഗ്യവും: ചായ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നleണ്. ചമോമൈൽ, പെപ്പർമിന്റ്, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ ഹെർബൽ ടീകൾ വയറുവേദനയും ഓക്കാനവും ശമിപ്പിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുമെങ്കിലും, കാപ്പി ചിലപ്പോൾ ആമാശയത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയോ ഉയർന്ന കഫീൻ ഉള്ളടക്കവും പ്രകൃതിദത്ത ആസിഡുകളും കാരണം അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യും. എന്നാൽ മാനസികാരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, മിതമായ കാപ്പി ഉപഭോഗം വിഷാദരോഗത്തിനും അൽഷിമേഴ്സ്, പാർക്കിൻസൺസ് പോലുള്ള ന്യൂറോഡീജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾക്കും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കുടൽ ആരോഗ്യത്തിന് ചായയാണ് നല്ലത്. തലച്ചോറിന്റെ സംരക്ഷണത്തിന് കാപ്പിക്ക് നേരിയൊരു ഗുണമുണ്ട്.
ചായയോ കാപ്പിയോ; ഏതാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?
അതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉത്തരമില്ല. അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെയും ജീവിതശൈലിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കഫീനിനോട് സെൻസിറ്റീവുള്ള ആളാണെങ്കിൽ ചായ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബ്രൂവിന്റെ സുഗന്ധവും ഊർജവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കാപ്പി ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും. രണ്ടും മിതമായ അളവിൽ (ദിവസവും 3-4 കപ്പിൽ കൂടരുത്) കുടിക്കുക.
