മെറ്റബോളിസം ശരിയായ രീതിയിലാണെങ്കിൽ മാത്രമാണ് ഒരാൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ശരീര ഭാരം നിലനിർത്താൻ സാധിക്കൂ. മെറ്റബോളിസം എന്നത് നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം കാലറി കത്തിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഹാർവാർഡ് ഹെൽത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മെറ്റബോളിസം എന്നത് ശരീരം കാലറി കത്തിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ഊർജം സംഭരിക്കുന്ന ഒരു ആന്തരിക പ്രക്രിയയാണ്. ഈ പ്രക്രിയ വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ ജനിതകശാസ്ത്രവും ഇതിന് കാരണമാണ്.
എന്നാൽ ഭക്ഷണക്രമം മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്. ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് സ്വാഭാവികമായി മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതെന്ന് മനസിലാക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. ചില ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങൾ കാലറി എരിച്ചു കളയുന്നത് വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും അതിന്റെ ഫലമായി ഊർജം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
മെറ്റബോളിസം ശരീരത്തിന്റെ എൻജിൻ പോലെയാണ്, നമ്മുടെ കാലറികൾ എത്ര വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജമായി കത്തിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നതിലും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ചില ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവികമായും ഈ പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ഊർജ്ജ നില മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
ഒരു എൻജിൻ ഇന്ധനത്തെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതുപോലെ, ശരീരം ഭക്ഷണത്തെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിക് പ്രവർത്തനങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, കാലറികൾ കൊഴുപ്പായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നതിന് പകരം കാര്യക്ഷമമായി കത്തിച്ചുകളയുന്നു. പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം ഊർജ്ജസ്വലതയോ മന്ദതയോ അനുഭവപ്പെടുന്നു എന്നതിനെയും ഇത് ബാധിക്കുന്നു. മെറ്റബോളിസം സ്വാഭാവികമായി വർധിപ്പിക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടവ ഇവയാണ്.
- ഗ്രീൻ ടീ
കാറ്റെച്ചിനുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാലറി കത്തിച്ച് ഊർജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു ദിവസം രണ്ടോ മൂന്നോ കപ്പ് കുടിക്കുക.
- ചുവന്ന മുളക്
ഇവയിൽ കാപ്സൈസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നേരിയ ചൂട് സൃഷ്ടിക്കുകയും താൽക്കാലികമായി കാലറി എരിച്ചുകളയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നതിന് ആഴ്ചയിൽ ഏതാനും തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ ചുവന്ന മുളക് ചേർക്കുക.
- ഗ്രീക്ക് തൈര്
ഗ്രീക്ക് തൈരിൽ പ്രോട്ടീനും പ്രോബയോട്ടിക്സും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ കുടലും ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗവും മെച്ചപ്പെട്ട മെറ്റബോളിസത്തിനും ദിവസം മുഴുവൻ സുസ്ഥിരമായ ഊർജ്ജത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഏകദേശം 150 ഗ്രാം ഗ്രീക്ക് തൈര് കഴിക്കുക.
- തവിടു കളയാത്ത ധാന്യങ്ങൾ
സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, ഇത് ദഹന സമയത്ത് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അന്നജം അടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാറ്റി ഓട്സ്, ക്വിനോവ, ബ്രൗൺ റൈസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.
- കാപ്പി
രാവിലെ മിതമായ അളവിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുക.
